منتديات همسات القلوب
المعمول 1110

منتديات همسات القلوب
المعمول 1110

منتديات همسات القلوب
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.



 
الرئيسيةالرئيسية  أحدث الصورأحدث الصور  التسجيلالتسجيل  دخولدخول  
(مرحبا بك يا زائر. في منتديات همسات القلوب)
زائر:اسفون على انقطاع المنتدى وذلك بسبب تجديد رابط المنتدى

 

 المعمول

اذهب الى الأسفل 
2 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
nadea

nadea


انثى

عدد المساهمات : 46

تميز مواضيع العضو: : 54674592

سمعتي : 12

تاريخ التسجيل : 05/07/2009

العمل: : ?????????

المزاج : ??????????????


المعمول Empty
مُساهمةموضوع: المعمول   المعمول Icon_minitimeالجمعة يوليو 31, 2009 7:41 am

المعمول 341777

المقادير‏:
- 1‏ كيلو دقيق‏(8‏ أكواب متوسطة دقيق منخول‏)
- 3‏ أكواب زبد
- 1‏ كوب لبن‏
- 1‏ ملعقة صغيرة بيكنج بودر
- ذرة ملح‏
- 2‏ ملعقة صغيرة رائحة كعك‏
- 2‏ ملعقة كبيرة سمسم محمص‏.‏

للحشو‏:‏
عجمية أو ملبن مكسرات محمصة ومجروشة‏(‏ بندق‏,‏ جوز‏)‏
الطريقة‏:‏
* يخفق الزبد بالمضرب الكهربائي أو العجانة حتى ينعم‏,‏ يضاف اللبن مع الاستمرار في الخفق حتي يتجانس الخليط‏.‏
‏*‏ يوضع‏6‏ أكواب من خليط الدقيق في طبق عجن ويضاف إليه البيكنج بودر والملح ويرش فوقه السمسم ورائحة الكعك‏.‏
‏*‏ يصب خليط اللبن بالتدريج فوق خليط الدقيق ويعجن المقدار حتي نحصل علي عجينة يمكن تشكيلها ولا تلتصق باليد‏,‏ وقد يضاف باقي الدقيق بالتدريج‏.‏
‏*‏ تقطع العجينة إلى كرات متساوية وتحشي بقطعة صغيرة من العجمية أو الملبن‏(‏ بحجم البندقة الصغيرة‏)‏ مع البندق أو الجوز وتنقش بالمنقاش مع عدم الضغط علي الكعكة باليد‏.‏
‏*‏ يسخن الفرن ويرص الكعك في الصاجات مع مراعاة ترك مسافة بين كل واحدة وأخرى‏.‏
‏*‏ يخبز الكعك في فرن متوسط الحرارة حتي يصير لونه ذهبيا‏,‏ يرفع من الفرن وبحرص يرفع من الصاجات ويترك حتي يبرد‏.‏
‏*‏ يرص في علب ويرش بسكر بودرة عند التقديم‏.‏
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
h-alqloob.ace.st
Admin
Admin
h-alqloob.ace.st


ذكر

عدد المساهمات : 452

تميز مواضيع العضو: : 2202038191

سمعتي : 20

تاريخ التسجيل : 11/06/2009

العمل: : طالب

المزاج : ::حالة حب


المعمول Empty
مُساهمةموضوع: رد: المعمول   المعمول Icon_minitimeالجمعة يوليو 31, 2009 1:53 pm

Smile
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
المعمول
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات همسات القلوب :: شؤون حواء :: ¯`·._(¯`·._( , , .مطبخ همسات. , , )_.·´¯)_.·´¯-
انتقل الى:  
منتديات همسات القلوب
© <أ href = "https://www.ahlamontada.com/ar/phpbb/" الهدف = "_blank" الطبقة = " باردة "> انشئ | انشاء منتدى | تبادل نصي 1 | تبادل نصي 2 | تبادل نصي 3 | <اسم = "القاع" href = " http://help.ahlamontada.com/ "الهدف =" _blank "الطبقة =" تبريد "> منتدى مجاني للدعم و المساعدة | <اسم =" القاع "href =" / contact.forum "الطبقة =" باردة "rel =" نوفولو "> إتصل بنا | التبليغ عن محتوى مخالف < / أ> | انشئ مدونة < ر> ># تذييل صفحة (العرض : لا شيء ؛) # تذييل صفحة ،. اضحة (العرض : لا شيء ؛) (a.copyright العرض : لا شيء ؛) < أسلوب> # صفحة alshaeery (حشوة بين كبار : 5px ؛) (a.cool حجم الخط : 17px ؛)